湯の花まんじゅう

伊香保名物の湯の花まんじゅう。
当店では、こしあん・粒あんの2種類があります。

こしあん：
黒砂糖風味の薄皮で、北海道産小豆のこしあんを包みました。生の状態の餡を何度もキメの細かいふるいでこす為、口どけの良いあんに仕上がります。また仕上げのあん練りには砂糖はザラメを使用する為（他店では上白糖かグラニュー糖）さっぱりとした上品な甘さとなります。職場、ご家庭でのお茶の友として是非ご賞味ください。

つぶあん：
つぶあんの湯の花まんじゅうは伊香保では当店だけです。こちらもこしあんと同様手作りです。つぶあんの包むのはこしあんよりも難しく、あんが皮の表面に出る事もざらにありますが、これがかえって良いというお客様も多数いらっしゃいます。こしあんと同様砂糖はザラメを使用しています。人気があり数に限りがございますので、つぶあんファンのお客様は御来店の折には予約をお勧めします。

※2025/10より上記価格となります。