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湯の花まんじゅう

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小倉あん(つぶあん)
こしあん

伊香保名物の湯の花まんじゅう。
当店では、こしあん・粒あんの2種類があります。

こしあん
黒砂糖風味の薄皮で、北海道産小豆のこしあんを包みました。生の状態の餡を何度もキメの細かいふるいでこす為、口どけの良いあんに仕上がります。また仕上げのあん練りには砂糖はザラメを使用する為(他店では上白糖かグラニュー糖)さっぱりとした上品な甘さとなります。職場、ご家庭でのお茶の友として是非ご賞味ください。

つぶあん
つぶあんの湯の花まんじゅうは伊香保では当店だけです。こちらもこしあんと同様手作りです。つぶあんの包むのはこしあんよりも難しく、あんが皮の表面に出る事もざらにありますが、これがかえって良いというお客様も多数いらっしゃいます。こしあんと同様砂糖はザラメを使用しています。人気があり数に限りがございますので、つぶあんファンのお客様は御来店の折には予約をお勧めします。
種類 価格(税込)
1個 120円
6個入り 850円
9個入り 1,200円
12個入り 1,600円
15個入り 2,000円
※2023/10より上記価格となります。

原材料

黒蜜・小麦粉・小豆・玉子・膨張剤・カラメル色素

保存方法

高温、多湿、直射日光をさけ、常温にて保存してください。(高温時要冷蔵)

賞味期限

購入日から3日